您的位置: 玉溪资讯网 > 历史

粗粮怎么吃好?粗粮怎么吃健康?[图]

发布时间:2019-10-18 20:44:58

米饭是很多人的主食,粗粮和米饭相比口感比较粗糙一些,粗粮除了口感上和细粮不同,营养上也有所差别,粗粮中含有许多的膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动,促消化,只是粗粮不宜多吃,那么粗粮要怎么吃才好呢?粗粮怎么吃健康?下面为大家介绍。

1、粗粮不必细做

粗粮不比做的精细,粮食加工的越精,维生素,蛋白质,纤维素的损失就越多,粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但是可以清肠理气,促进食物残渣的排出,粗粮粗吃,美味又健康。

2、吃粗粮时多喝水

粗粮中的纤维素需要有充足的水分后盾,因为其比较难以消化,一般多吃1倍纤维素就要多喝1倍水,才能保证肠道的正常工作。

3、循序渐进吃粗粮

如果我们突然增加或减少粗粮额进食量,会引起肠道不适反应,对于平日里以肉食为主的人来说,为了肠道可以尽快适应,在增加粗粮进食量时,要循序渐进,不宜操之过急。

4、荤素搭配吃粗粮

吃粗粮并不意味着只吃粗粮,除了要顾及以及口味嗜好外,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食,应根据个人情况进行适当的调整。

5、不宜吃粗粮人群

1、缺钙,铁人群:粗粮里含有植酸和食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。

2、患消化系统疾病的人群:如果患有肝硬化,食管静脉曲张或肠胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血或溃疡出血。

3、免疫力低下人群:如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪利用率吧降低,造成骨骼,心脏等脏器功能受损,降低人体免疫力。

6、粗粮吃多了的危害

1、肠胃不适

粗粮吃多了会造成食物在胃里停留时间过久,造成腹胀、消化不良等不适症状。特别是老人、儿童等肠胃功能较弱者及胃肠道疾病患者,还可能出现肠道阻塞、脱水等急性反应症状。

2、营养不良

粗粮中的纤维素虽然能阻碍人体吸收有害物质,但也会影响人体对蛋白质、无机盐和钙、铁、锌等微量元素的吸收。对孕妇和产妇及正处在发育期的儿童和青少年来说,粗粮吃多了会造成营养不良,甚至影响生育能力。

3、引发疾病

长期以粗粮作为主食,并单独食用,会导致婴儿发育迟缓、成年人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血,对疾病的免疫力降低,创伤和骨折不易愈合,病后恢复缓慢。当蛋白质严重缺乏时,还会出现营养不良性水肿,甚至发生休克。

4、吃多少好

健康成年人每日纤维素的推荐摄入量为30-50克。纤维素的补充需要循序渐进,以前很少吃高纤维食品的人要逐渐增加用量,补充纤维素的同时要增加饮水量,且搭配果蔬一同食用,营养更均衡。

大同妇科医院

龙岩治疗子宫内膜炎方法

西安哪家医院治牛皮癣

大同妇科医院哪家好

龙岩治疗子宫内膜炎费用

脑梗塞脑萎缩的症状

后脑梗塞

轻度脑梗的症状

大面积脑梗还能恢复吗

饮食引起的腹泻怎么办

治疗拉肚子方法

自驾出行必备药物有哪些

必备的旅游出行物品

风湿消肿止痛的草药

运动腰酸背痛怎么办

冠心病症状表现有哪些

冠心病症状早期和晚期有什么不同

鼠标手食指很疼怎么办
脑梗死常用中药通心络效果怎么样
脑梗死恢复期的饮食以及药物有哪些
脑梗死偏瘫可以用中药通心络吗
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的